Как приготовить вкусный и полезный шоколад — Каталог знаний

Приготовление вкусного и полезного шоколада из натуральных ингредиентов – отличный способ порадовать себя и своих близких. Узнайте, как создать домашний десерт, который сочетает в себе наслаждение и заботу о здоровье.

Приглашаем вас на бесплатное онлайн-занятие кондитера Таши Коробейниковой, на котором вы научитесь готовить полезный шоколад без сахара, лактозы и трансжиров, используя только натуральные подсластители.

Кроме того, вы получите в подарок рецепты шоколадной карамели и карамельно-миндального какао, которое поднимет вам настроение.

Программа занятия:

  • Какие не самые полезные ингредиенты могут содержаться в магазинном шоколаде.
  • Состав настоящего качественного шоколада.
  • Как правильно выбрать и купить необходимые ингредиенты.
  • Как приготовить шоколад дома своими руками.
  • Как продавать домашний шоколад и зарабатывать на хобби.
  • Как темперировать, хранить, упаковывать и дегустировать шоколад.